Cherry (còn được gọi là anh đào) không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn chứa đựng nhiều lợi ích sức khỏe. Hãy cùng khám phá về loài cây này qua bài viết dưới đây.
1. Giới thiệu về quả Cherry
Cherry là một loại quả mọng nước thuộc họ Đào (Prunus). Loại quả này có thể ăn tươi hoặc sử dụng trong các món nướng, súp, salad, kem, và nhiều loại thực phẩm khác. Trong tiếng Việt, cherry thường được dịch là "anh đào". Có hai loại chính của cherry: sweet cherries (anh đào ngọt) và sour cherries (anh đào chua).
Sweet cherries (anh đào ngọt): Loại này phổ biến nhất và dễ thấy hơn trong siêu thị. Nó có vị ngọt thanh và thường được ăn sống hoặc dùng trong các món nướng.
Sour cherries (anh đào chua): Loại này thường dùng để chế biến thức uống, đồ ăn vặt và thậm chí là thuốc y học cổ truyền.
2. Ý nghĩa của quả Cherry trong văn hóa
Cherry có ý nghĩa quan trọng trong văn hóa nhiều quốc gia. Tại Nhật Bản, lễ hội Hanami - nơi mọi người tụ tập dưới những tán anh đào nở rộ, đã trở thành một truyền thống quen thuộc. Tại Mỹ, Washington DC là địa điểm tổ chức lễ hội hoa Anh đào hàng năm, thu hút hàng triệu du khách ghé thăm.
Trong văn hóa phương Tây, cherry còn gắn liền với nhiều truyền thuyết và câu chuyện cổ tích, như hình ảnh của nàng tiên nhỏ Snow White cầm trái cherry đỏ mọng.
3. Lợi ích sức khỏe từ quả Cherry
Cherry không chỉ là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
Giảm viêm: Cherry chứa anthocyanins - hợp chất chống oxy hóa mạnh giúp giảm viêm trong cơ thể, hỗ trợ điều trị các bệnh lý liên quan đến tình trạng viêm nhiễm.
Ngăn ngừa mất ngủ: Loại quả này chứa melatonin tự nhiên, giúp cải thiện giấc ngủ. Do đó, nó là lựa chọn hoàn hảo cho những người đang gặp vấn đề về giấc ngủ.
Hỗ trợ giảm cân: Cherry có hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ, giúp tăng cảm giác no lâu, hạn chế việc ăn quá nhiều và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Cải thiện chức năng tim mạch: Cherry giúp hạ huyết áp, giảm cholesterol xấu, nhờ vậy ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Tăng cường trí nhớ: Cherry là nguồn cung cấp anthocyanins dồi dào, giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương và hỗ trợ khả năng nhận thức.
4. Cách trồng quả Cherry
Chọn giống cây: Cần lựa chọn cây giống chất lượng cao để đảm bảo cây phát triển tốt và cho năng suất cao. Cây giống nên có hệ thống rễ mạnh mẽ và bộ lá xanh tốt.
Chuẩn bị đất: Đất trồng cherry cần phải thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng và độ pH khoảng 6.0 - 7.5. Nếu cần, có thể tiến hành bổ sung dinh dưỡng vào đất bằng cách bón phân.
Trồng cây: Đào lỗ sâu và rộng tương đương với khối lượng đất đã được trộn lẫn với phân. Đặt cây vào giữa hố và lấp đầy đất. Sau đó tưới nước để làm ẩm đất và giúp rễ cây tiếp xúc tốt với đất mới.
Chăm sóc cây: Cherry cần khoảng 1000 giờ có nhiệt độ thấp để ra hoa. Khi cây bắt đầu lớn, cần tiến hành tỉa cành và tạo khung tán cho cây. Tưới nước thường xuyên và bón phân đúng thời điểm để đảm bảo sự phát triển tốt nhất.
Bảo vệ cây khỏi sâu bệnh: Cần theo dõi và kiểm soát sâu bệnh bằng các biện pháp phòng ngừa và can thiệp kịp thời.
Quả cherry không chỉ là một nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe và tinh thần. Hãy trồng cherry tại vườn nhà để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại nhé!
